sunnuntai 6. joulukuuta 2020

Itsenäisyyspäivänä - 6.12.





Joulukuun kuudes päivä, 
Suomen itsenäisyyspäivä.

Niin suuri juhlapäivä, 
ettei sen arvoa edes oikein ymmärrä. 
Kaunis kotimaa, 
vapaa isänmaa, 
itsenäinen.

Sen kunniaksi 
siniristilippu hulmuaa vapaana. 
Finlandia-hymnin sävelet vavisuttavat. 
Kynttilän liekki lepattaa. 

Oi, maamme, Suomi, synnyinmaa, 
soi, sana kultainen! 

On juhlan aika. 
On kiitoksen aika. 



Itsenäisyyspäivän kunniaksi
leivoimme Tyttären kanssa
minttuisia suklaakeksejä. 


Metsästä hain maljakkoon 
kaksi pientä kuusta. 
Siihen ripustin pieniä lippuja
ja valkoisia hohtavia palloja. 
Kuin lumihanki pakkaspäivänä. 
Kuusia korkeampana ylväilee
kolme isompaa lippua, 
lasten koulussa tekemiä. 
Tuntuu juhlalle. 

Hyvää itsenäisyyspäivää!
Ja onnellista toista adventtisunnuntaita!



❤❤❤

Laitan tähän loppuun ohjeen, 
jolla Minttusuklaapikkuleivät leivoimme. 
Se on muunneltu Pikkuleivät-kirjan ohjeesta. 

450g voita
280g sokeria
2 munankeltuaista
4tl vaniljasokeria
500g vehnäjauhoja
ripaus suolaa
8rkl kaakaojauhetta

noin 30 After Eight -minttukonvehtia
200g tummaa suklaata
100g valkosuklaata

- Sekoita voi ja sokeri kulhossa. 
- Vatkaa joukkoon keltuainen. 
- Lisää seokseen loput kuivat ainekset. 
- Jaa taikina kahteen osaan, pyörittele palloksi ja 
laita jääkaappiin noin tunniksi.
- Kauli taikinapallo litteäksi kahden leivinpaperin välissä. 
- Taikinapallosta tulee noin pellin kokoinen levy.
- Poista ylempi leivinpaperi. 
- Leikkaa levy 6cmx6cm-kokoisiksi paloiksi. 
- Paista 190 asteessa 10-15 minuuttia. 
- Tarkista veitsellä, että pikkuleivät ovat pysyneet erillään. 
-Aseta heti paistamisen jälkeen puolelle pikkuleivistä
minttukonvehti ja päälle toinen pikkuleipä. 
- Sulata tumma suklaa vesihauteessa. 
- Dippaa pikkuleivät suklaaseen. 
- Sulata valkoinen suklaa vesihauteessa. 
- Pursota pikkuleiville valkosuklaarantuja. 
- Anna pikkuleipien kovettua viileässä. 





6 kommenttia:

  1. Ihana postaus💙🇫🇮. Hyvää Itsenäisyyspäivää teille kaikille❤️paljon terveisiä täältä. Lähden sytyttämään pihapuiden lyhtyihin kynttilöitä. ❤️

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos! <3 Ihana juhlavalaistus teillä siellä varmasti - niin kuin aina. Ja varmasti portaalla ihana asetelma. <3

      Poista
  2. Oi, mitä juhlaherkkuja. Aivan ostoisen näköisiä ovat. Niin taidolla tehtyhjä!

    Itsenäisyyspäivän illan iloa toivottelen! Kynttilät tuikkivat! <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos! Nuo ovat niin herkkuja. Teepä joskus! Varmaan voi tehdä gluteenittomanakin. <3

      Poista
  3. Niin hyvin sanottu: Itsenäisyyspäivä, jonka arvoa emme oikein edes ymmärrä. Laitan korvan taakse tuon sinun reseptin. Vaikuttaa herkullisilta leivoksilta! - Rusetiina

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Nämä ON herkullisia! Suunnittelin leipovani näitä ensi kesänä rippijuhliinkin. :)

      Poista